الضالع نيوز-متابعات
ﺍﻟﺸﻤﺎﻡ ﻭﻓﻮﺍﺋﺪﻩ ﺍﻟﺼﺤﻴﺔ ﺍﻟﺸﻤﺎﻡ ﻓﺎﻛﻬﺔ ﺷﻌﺒﻴﺔ ﻭﻣﻔﻀﻠﺔ ﺟﺪﺍ ﻋﻨﺪ ﺍﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﻨﺎﺱ ﺧﺎﺻﺔ ﻓﻲ ﺍﻷﻳﺎﻡ ﺍﻟﺼﻴﻔﻴﺔ ﺍﻟﺤﺎﺭﺓ ﻷﻧﻬﺎ ﻃﺎﺯﺟﺔ ﻭﻟﺬﻳﺬﺓ، ﻟﻜﻦ ﺑﺎﻻﺿﺎﻓﺔ ﺍﻟﻰ ﻧﻜﻬﺘﻬﺎ ﺍﻟﺤﻠﻮﺓ ﺗﻤﻠﻚ ﺛﻤﺎﺭ ﺍﻟﺸﻤﺎﻡ ﺍﻟﻌﺪﻳﺪ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻨﺎﻓﻊ ﺍﻟﺼﺤﻴﺔ ﺍﻟﻤﺪﻫﺸﺔ .
ﻳﺄﺗﻲ ﺍﻟﺸﻤﺎﻡ ﻣﻦ ﻋﺎﺋﻠﺔ ﺍﻟﻘﺜﺎﺋﻴﺎﺕ، ﻣﺜﻞ ﺍﻟﺨﻴﺎﺭ ﻭﺍﻟﻜﻮﺳﺎ ﻭﺍﻟﻘﺮﻉ . ﻭﺗﺘﻀﻤﻦ ﺍﻷﻧﻮﺍﻉ ﺍﻷﻛﺜﺮ ﺷﻌﺒﻴﺔ ﻣﻨﻪ ﺍﻟﺸﻤﺎﻡ ﺍﻟﻌﺴﻠﻲ، ﺍﻟﻜﺎﻧﺘﻠﻮﺏ، ﻭﺍﻟﺒﻄﻴﺦ ﺍﻷﺣﻤﺮ .
ﻫﺬﻩ ﺍﻟﺜﻤﺎﺭ ﻏﻨﻴﺔ ﺑﺎﻟﻤﻮﺍﺩ ﺍﻟﻤﻐﺬﻳﺔ ﺍﻟﻤﺨﺘﻠﻔﺔ ﻭﻫﻲ ﺧﺎﻟﻴﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ﻭﺍﻟﻜﻮﻟﻮﺳﺘﻴﺮﻭﻝ .
ﻭﻳﺤﺘﻮﻱ ﺍﻟﺸﻤﺎﻡ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻜﺜﻴﺮ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﻭﻧﺴﺒﺔ ﻣﻨﺨﻔﻀﺔ ﻧﺴﺒﻴﺎ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﻌﺮﺍﺕ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﻳﺔ . ﺑﺎﻹﺿﺎﻓﺔ، ﺍﻟﺸﻤﺎﻡ ﻏﻨﻲ ﺑﺎﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎﺕ ﺃﻱ ﻭﺝ .
ﻭﻣﻦ ﻓﻮﺍﺋﺪﻩ ﺍﻟﺼﺤﻴﺔ ﻧﺬﻛﺮ ﻣﺎ ﻳﻠﻲ . ﻣﺼﺪﺭ ﻟﻠﻄﺎﻗﺔ . ﺍﻟﺸﻤﺎﻡ ﻏﻨﻲ ﺑﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻦ “ ﺏ ” ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺤﻔﺰ ﺟﺴﻤﻚ ﻋﻠﻰ ﺇﻧﺘﺎﺝ ﺍﻟﻄﺎﻗﺔ . ﻫﺬﻩ ﺍﻟﻔﻴﺘﺎﻣﻴﻨﺎﺕ ﻣﻄﻠﻮﺑﺔ ﻟﻤﻌﺎﻟﺠﺔ ﺍﻟﺴﻜﺮﻳﺎﺕ ﻭﺍﻟﻜﺮﺑﻮﻫﻴﺪﺭﺍﺕ .
ﻭﻫﻜﺬﺍ، ﻓﺄﻥ ﺇﺳﺘﻬﻼﻙ ﺍﻟﺸﻤﺎﻡ ﺳﻴﺮﻓﻊ ﻣﻦ ﻃﺎﻗﺘﻚ . ﻳﻘﻲ ﻣﻦ ﺍﻟﺴﺮﻃﺎﻥ .
ﻳﺤﺘﻮﻱ ﺍﻟﺸﻤﺎﻡ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻼﻳﻜﻮﺑﻴﻨﺎ . ﻛﺎﺭﺗﻮﻧﺎﻳﺪ ﻣﺴﺆﻭﻝ ﻋﻦ ﺍﻟﻠﻮﻥ ﺍﻷﺣﻤﺮ ﻓﻲ ﺍﻟﺒﻄﻴﺦ ﻭﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﻭﻣﺸﻬﻮﺭ ﺑﺨﺼﺎﺋﺼﻪ ﺍﻟﻤﻀﺎﺩﺓ ﻟﻠﺘﺄﻛﺴﺪ . ﻭﻳﺪﻋﻲ ﺍﻟﻌﻠﻤﺎﺀ ﺑﺄﻥ ﺗﻨﺎﻭﻝ ﻛﻤﻴﺔ ﻣﻨﺘﻈﻤﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﻼﻳﻜﻮﺑﻴﻦ ﻳﺨﻔﺾ ﺧﻄﺮ ﺍﻻﺻﺎﺑﺔ ﺑﺎﻟﺴﺮﻃﺎﻥ، ﻭﺳﺮﻃﺎﻥ ﺍﻟﺒﺮﻭﺳﺘﺎﺕ ﺑﺸﻜﻞ ﺧﺎﺹ . ﺗﻘﻮﻳﺔ ﺍﻟﻘﻠﺐ .
ﺍﻟﻠﻴﻜﻮﺏ ﻳﻌﺮﻑ ﺃﻳﻀﺎ ﺑﺘﺤﺴﻴﻦ ﻭﻇﻴﻔﺔ ﺍﻟﻘﻠﺐ . ﺑﺎﻻﺿﺎﻓﺔ ﺍﻟﻰ ﺫﻟﻚ ﻳﺤﺘﻮﻱ ﺍﻟﺸﻤﺎﻡ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻠﻴﻒ ﻭﻓﻴﺘﺎﻣﻴﻦ ﺝ ﻭﺍﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮﻡ – ﺍﻟﻤﻜﻮﻧﺎﺕ ﺍﻟﺘﻲ ﺗﺨﻔﺾ ﺍﻟﻜﻮﻟﻮﺳﺘﻴﺮﻭﻝ ﻓﻲ ﺍﻟﺠﺴﻢ ﻭﺗﺨﻔﺾ ﺧﻄﺮ ﺃﻣﺮﺍﺽ ﺍﻟﻘﻠﺐ .
ﻳﺴﺎﻋﺪ ﻋﻠﻰ ﺗﺨﻔﻴﻒ ﺍﻟﻮﺯﻥ . ﺍﻟﺸﻤﺎﻡ ﻣﺜﺎﻟﻲ ﻟﻠﻨﺎﺱ ﺍﻟﺬﻳﻦ ﻳﺤﺎﻭﻟﻮﻥ ﻓﻘﺪﺍﻥ ﺍﻟﻮﺯﻥ ﻷﻧﻪ ﻣﻨﺨﻔﺾ ﻧﺴﺒﻴﺎ ﺑﺎﻟﺴﻌﺮﺍﺕ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﻳﺔ، ﻓﻬﻮ ﻻ ﻳﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﺪﻫﻮﻥ ﻭﺍﻟﻜﻮﻟﻮﺳﺘﻴﺮﻭﻝ ﻭﺧﺎﻝ ﻣﻦ ﺍﻟﺼﻮﺩﻳﻮﻡ . ﻭﻳﺤﺘﻮﻱ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﺎﺀ ﺍﻟﺬﻱ ﻳﺰﻳﺪ ﺍﻟﺸﻌﻮﺭ ﺑﺎﻟﺘﺮﻃﻴﺐ ﻭﺍﻟﺸﺒﻊ . ﻣﻀﺎﺩ ﻟﺘﺄﺛﻴﺮﺍﺕ ﻣﺮﺽ ﺍﻟﺴﻜﺮ .
ﺍﻟﺸﻤﺎﻡ ﻟﻪ ﻗﺪﺭﺓ ﻋﻠﻰ ﺗﻨﺰﻳﻞ ﻣﺴﺘﻮﻳﺎﺕ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﻓﻲ ﺍﻟﺪﻡ ﺑﺴﺒﺐ ﺍﺣﺘﻮﺍﺋﻪ ﻋﻠﻰ ﺍﻟﻤﻌﺎﺩﻥ .
ﻫﺬﻩ ﺍﻟﺜﻤﺎﺭ ﻏﻨﻴﺔ ﺑﺎﻟﺒﻮﺗﺎﺳﻴﻮﻡ ﻭﺍﻟﻤﻐﻨﻴﺴﻴﻮﻡ ﺍﻟﻠﺬﺍﻥ ﻳﺤﻔﺰﺍﻥ ﺍﻟﻮﻇﻴﻔﺔ ﺍﻟﺼﺤﻴﺤﺔ ﻟﻸﻧﺴﻴﻮﻟﻴﻦ . ﺍﻟﺸﻤﺎﻡ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﻟﻜﻞ ﺷﺨﺺ . ﻭﻳﻤﻜﻨﻚ ﺗﻨﺎﻭﻟﻪ ﺃﻭ ﺷﺮﺑﻪ ﻋﻠﻰ ﺷﻜﻞ ﻋﺼﻴﺮ .
ﺑﻌﺾ ﺍﻟﻨﺎﺱ ﻳﻔﻀﻠﻮﻧﻬﺎ ﺑﺎﻟﺴﻠﻄﺔ ﺍﻟﺨﻀﺮﺍﺀ . ﻣﻬﻤﺎ ﻛﺎﻧﺖ ﻃﺮﻳﻘﺔ ﺗﻨﺎﻭﻟﻚ ﻟﻠﺸﻤﺎﻡ ، ﺣﺎﻭﻝ ﺇﺿﺎﻓﺘﻪ ﻟﺤﻤﻴﺘﻚ ﺍﻟﺼﻴﻔﻴﺔ ﻭﺗﻤﺘﻊ ﺑﺎﻟﻔﻮﺍﺋﺪ ﺍﻟﺼﺤﻴﺔ ﺍﻟﻌﺪﻳﺪﺓ .